Gastronomixs, een platform met inspirerende recepten voor professionele chefs, had een teamdag en nodigde mij, Sanne Cornelissen, uit voor een workshop in hun keuken. Gericht op efficiënt(er) werken en tips & tools die hen hierbij kunnen helpen. Het resultaat? Inzichten en praktische tips die direct toepasbaar zijn in hun dagelijkse werkzaamheden. Hier zijn de top 5 take-outs van het team!
Take-outs van Gastronomixs
Plannen met piekmomenten in gedachten. Het team leerde hoe ze hun agenda efficiënter kunnen indelen door rekening te houden met persoonlijke piekmomenten. Dit betekent dat de meest uitdagende taken gepland worden op tijden waarop ze het meest productief zijn. En in deze tijd dan ook liever geen meetings plannen, dat is zonde. Vind je niet?
Muziek voor concentratie. Het gebruik van muziek om de concentratie te verbeteren. Een kleine aanpassing of toevoeging in je werk dat al snel tot een betere focus kan leiden. Als je maar de juiste muziek kiest! “Ik merkte de afgelopen week al dat men elkaar naar ‘de lievelings focus muziek’ ging vragen en mensen aanpassingen hebben gedaan in hun agenda/planning n.a.v. wat ze bij jou geleerd hebben.” - Inge Meijs, Managing Director Gastronomixs.
Effectievere meetings. Door kortere meetings in te plannen, worden ze effectiever. Omdat dit ervoor zorgt dat iedereen gefocust blijft (mits er een goede agenda is) en er meer tijd overblijft om te werken aan andere belangrijke taken. Neem Google als voorbeeld: zij hebben alleen 30 (of 15) minuten meetings met alleen de relevante mensen erbij. Als de meetings dan ook nog gegroepeerd worden in plaats van verspreid op de dag plaatsvinden, heb je nóg meer ongestoorde tijd om te werken aan taken.
Gebruik van AI in plaats van stockfoto’s. De zoektocht naar het vinden van een goede afbeelding kostte vaak flink wat tijd bij het team. AI kan hier goed bij helpen. In de workshop werd Adobe Firefly geadviseerd voor Gastronomixs.
The Shortkit app. Er zijn enorm veel tips en tools te vinden. Maar welke is goed? En welke is het meest handig voor ‘ons’ bedrijf? Alle deelnemers ontvangen achteraf The Shortkit, een app met de beste tips en tools van dit moment, met handige hacks en stappenplannen. “In de warboel van tools iets vinden wat degelijk is en werkt voor NL is niet gemakkelijk. Dat iemand dit heeft uitgezocht en gesorteerd is top!”, gaf een teamlid van Gastronomixs aan.
Conclusie: Workshop Gastronomixs x The Shortcut
Het was een workshop waarin we breed zijn ingegaan op hoe het team slimmer en sneller kon gaan werken. Van tips zonder technologie en alleen je brein goed te gebruiken, tot handige (AI) tools. Te lezen aan de reacties die ik achteraf heb ontvangen hebben ze al mooie resultaten behaald. Top! Dank voor de leuke sessie team Gastronomixs.
“Dank voor de leuke en informatieve, interactieve workshop. Iedereen heeft er iets uit opgestoken.”
— Inge Meijs, Managing Director Gastronomixs.
Wil je ook weten hoe jouw team slimmer en sneller kan werken?
Stuur een mail naar hello@theshortcut.nl of plan een kwartiertje voor een info call met mij. Heb jij nog andere tips? Laat het weten in de comments!
Comments